餐飲應酬

吐司麵包界的維納斯

常常吃義大利菜或者去過全球各種高級米其林餐廳的小夥伴們毫無疑問對這一長細酥脆極其的義大利麵包棒-Grissini不感到陌生了吧?

做為米其林餐廳餐前吐司麵包中最最令人成癮的“磨牙餅乾”,那鬆脆鹹香的口味真的是太令人招架不住了!

幾乎任何的高級咖啡廳都能品嘗到它,無論是2014年在《世界50大餐廳》評比中取得第一名的米其林三星飯店OsteriaFrancescana

2019年在《世界50大餐廳》評比中取得第一名的義大利米其林三星飯店Mirazur或是我最愛的義大利深山中中的米其林3星飯店DaVittorio(義大利三星、上海兩星)

寶格麗酒店專用的熱血傳奇米其林三星廚師NikoRomito掌廚的Abruzzo這些,只需是高級義大利飯店,他全是餐前必不可少的健脾開胃吐司麵包之王!

口味似薯條般鬆脆美味到讓人成癮,材質又相近咱中國的排叉兒,卻非油膩,反而是通過烤制而成的“苗條棒棒”吐司麵包,不僅發熱量低,還低鹽,不加糖,可以說成天然食品類中令人一想起就垂涎欲滴的超級“健康瘦身零食”!

相較“粗獷”硬到崩掉牙的法式風格法棍麵包,比照一下人家義大利人的“性感迷人妖媚”!是否立刻就搞清楚為什麼義大利人從內心深處就看上去極其的“騷性”性感迷人酷帥魅力四射呢?!

那麼,這款吐司麵包界的“維納斯Grissini麵包是怎麼做出的呢?流傳在17新世紀的義大利斯圖加特,那時候義大利王子維托裡奧·阿梅迪奧自出世至今,就遭受發高燒、呼吸不暢和胃裡問題的摧殘,其爸爸媽媽試著了各種各樣與中醫師承不一樣的方法,都看不到成果。

這時皇宮御醫Pecchio覺得是由於王子對吐司麵包芯(可能是麩質)皮膚過敏而導致的,為了更好地給王子找尋可以吃的特色美食,御醫趕到宮廷的專用餐廳廚房,規定餐廳廚房將一條條小麵糊扯成直鮮麵條的樣子,像手臂那長,像拇指那麼細。放入烤箱烤透……極致,一塊僅有皮沒有芯的吐司麵包出爐啦!

以後王子成功承繼帝位,這類長細沒有吐司麵包芯而表皮烤透的吐司麵包Grissini便變成了義大利的人民特色美食,

而在歐洲,最聞名的Grissini發燒友非拿破崙莫屬了,為了更好地吃到經典的Grissini,拿破崙會規定每日從斯圖加特將烤制好的Grissini運到巴黎享受。

總之,常常在海外吃米其林的,只需哪一家餐廳的餐前吐司麵包有Grissini,通常這一頓飯肯定美味差不上!終究Grissni便是當代先峰新潮身心健康人們特色美食的意味著!精美、雅致、細緻、低卡、美味可口無限說的是它!

真的是一頓幾十道菜的米其林很有可能都比不上餐前那鬆脆到讓人無盡“認購”的Grissini讓人成癮,嗯,碰到Grissini,再苛刻的嘴,都能要我一下子化身為那一個“畫蛇添足”的,幾千元一頓卻只吃餐前吐司麵包就可以了的“磨牙齒”一族。

尤其是當代的米其林餐廳也是演化成各種各樣不一樣味道的版本號,有帶花生的、橄欖果的、蒜香的、植物油香的這些。

做為一個老北京,覺得這真的是無敵升級身心健康版的老北京“排叉兒”!按低脂肪和身心健康度而言,真的是強過目前市面上一切主推“鬆脆”口味的零食!可是,人家實際上是“正餐”來著!

精美的義大利人不僅用它配搭水果沙拉、滋補湯、油封鴨腿、海產品這些。。。早飯吃、午飯吃、晚飯吃、下午茶、下午茶時間、聚會活動都吃吃吃!

那麼低脂肪的正餐,難怪人家義大利人每個身材修長健碩不油膩膩呢!

尤其是合適怕胖一族,含有各種各樣維他命與膳食纖維,卻不必擔心攝取的發熱量超標準,針對小孩而言也是極其身心健康的“油炸食品”代用品。Grissini真真是見過國際性場面的當代高品質人群的科學飲食必不可少啊!

如何,是否想立刻買回來來作為身心健康“減肥”正餐代餐減肥,或者“油炸食品”的身心健康代用品?尤其是平日工作中忙碌沒時間吃晚飯的好朋友,工作中空隙吃上一兩根既解饞解餓又填補動能,真的是健康生活絕絕子!

這並不,大家新先聚品通過悉心選擇與品評,為各位產生開創於1960年的義大利著名身心健康零食品牌Valledoro家的超美味的Grissini吐司麵包棒!

無論是義大利馬拉松比賽大將,多次歐洲馬拉松比賽總冠軍SaraSardini、城市自行車大將SeriousVagio全是她們家Grissini的粉絲們。

在義大利,Valledoro家的蛋糕棒也是小朋友們特別喜愛的健康零食之一。那為什麼說他是尤其健康的零食呢?我們一起來看看他的食品類調料,全是天然食物,沒有反式脂肪,不含人工合成添加物(香氣劑、甜味素、黑色素等),不含防腐劑,最重要的是低糖,不僅沒有純天然糖,更沒有對身體沒有益處的人工合成糖!

極低發熱量,真的是全部重視科學飲食小夥伴們的磨牙齒必不可少!終究相較傳統式的油炸食品薯條,Grissini的發熱量每100克低了20%以上,並且終究咱不容易像薯條那般一次吃一包,一次吃兩根就可以了,因此攝取的發熱量真的是低到可以忽略。

除開原材料天然之外,Grissini較大的優勢是蛋白質含量非常高,每100g中含12克蛋白,比大家日常飲的牛乳的蛋白質含量都高數倍!

尤其是合適運動健身、減肥瘦身及其在發育期的小孩吃!讓孩子看起來又很壯還長不胖!

除開身心健康,最關鍵或是美味!做為義大利知名的“磨牙齒小零食”,無論是把它作為成年人,小孩健康的零食隨時隨地吃

或是早餐搭配乳酪(全世界最營養健康的十大必吃乳酪!減肥提高美容養顏抗衰老竟還能豐胸美乳?)

牛奶(澳洲挺火仙人水果霜淇淋牛奶!順滑輕柔身心健康濃醇美味無比!)

果醬或是純蜂蜜(果醬中的愛馬仕!法國熱血傳奇米三神廚保羅博古斯打造出美味無比!)

晚飯配搭香腸,(火腿中的“愛馬仕”!整腿香爆!西班牙米其林10星神廚推薦)

配搭 Carrasco伊比利亞橡果去骨香腸後腳手工製作切成片,或是配Alain Milliat果醬也是非常棒的挑選喔!

如何?這款身心健康好搭的高級“維納斯”吐司麵包肯定是日常配搭早飯、午飯、晚飯、工作中休閒零食的必不可少,無論是買給孩子或是自身全是必備的挑選,尤其是怕胖害怕吃正餐的好朋友,又怕晚飯不吃會欠缺對應的維生素B族,那麼每一餐飯加上一兩根Grissini就充足身心健康啦!

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