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營養師解說 – 3大話題減肥法

炎炎夏日,換上背心才發覺身上有贅肉, 要極速減肥?究竟哪個方法才最快,最有效呢?

今期找來近期大熱3款減肥方法,再請營養師親身解說!

註册營養師
Gloria Tsang
澳洲註册營養師, 著作有<79道簡易護膚食譜>
經常在facebook分享愈食愈fit心得。反對節食,堅持減磅是飽住瘦。

16:8 小時斷食法

外國稱為「Time Restrict Diet],即是近排不少人說的「輕斷食」,每天只可在6至8小時之內進餐,任何食物都可,其他時間不能進食。森美就以這方法配合打泰拳,3個月內減掉20磅。此方法出現,是因在老鼠身上的實驗曾發現,限定進餐時問能減少脂肪累積,但對人體是否有用,尚待科學監定。

節食能令身體減少產生胰島素或有助燃燒脂肪。節食時問過長,容易導致低血糖及頭暈,影響專注力,如果學森美不吃早餐,下午I時才吃第一餐,新陳代謝更會變慢。

要試的話,建議一定要食早餐,然後晚上6時吃晚餐,中間少吃高脂高糖食物,要均衡飲食,勤做運動!

果汁排毒法

源於美國,名人如Mirandar Kerr Gwyneth Paltrow等個個果汁不離手,有的甚至每天以5至6支蔬果汁及果仁牛奶代替三餐,飲足一星期,據說能讓身體攝取所需蛋白質、碳水化合物、維他命等,同時也令身體自我排毒,有助減磅。

如果選蔬菜成分較高的果汁,其礦物質及纖維含量高,有助排便。以果汁代餐,容易攝取過低卡路里,會令肌肉力量變弱,果汁中含有果糖,一樣容易增磅。

只適合作餐與餐之間小食。蔬果汁最好自製,不要加糖,蔬菜比例要高,減低果糖份量。

MEC減肥法

MEC即是meat、egg、cheese,近期日本掀起熱潮的肉蛋芝士修身法,規定一天至少攝取120克芝士、蒸或煎的200克肉類及3隻雞蛋,進食時每口咀嚼30次才能吞下。肚餓的話可吃小量碳水化合物、蔬菜和豆類製品。

蛋白質令人易有飽肚感,而且咀嚼超過20分鐘後,大腦會產生「飽了」 的錯覺,變相令食慾減低。

餐單的肉類太多,超過每天建議上限,長遠來說對肝及腎臟造成負荷。

完全不建議,因為攝取的營養不均衡。

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